“有关饼干的菜谱多的数不胜数，之所以要写这个菜谱是因为我自己非常喜欢这款饼干。它简单快手，芝香浓郁，酥脆化渣。即使毫无烘焙经验的朋友也能轻松上手。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
快手浓香奶酪饼干的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2切达奶酪片用刀切碎 -
3盐和糖入盆中拌匀 -
4黄油入微波炉融化加入盆中拌匀 -
5加入蛋黄液搅拌均匀 -
6加入奶酪碎拌匀 -
7筛入面粉 -
8揉成光滑的面团用保鲜膜包好入冰箱醒制10-15分钟左右 -
9烤箱提前预热160度，取出醒好的面团揉成条 -
10切成大小均匀的剂子，取出一个剂子揉圆 -
11用手指在中间按个坑，使其呈现自然的裂纹 -
12可做出19个饼干。摆入不沾烤盘中，刷上蛋黄液 -
13撒上马苏里拉奶酪碎 -
14入烤箱烤制13-15分钟左右即成,晾凉食用口感更好
小窍门
这款饼干微咸，如果喜欢咸口可以把盐加到2克左右。如果喜欢更甜一些，可以加糖到40-50克左右。
温度和时间可根据自己烤箱火力掌握。
温度和时间可根据自己烤箱火力掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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