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诗文 奥利奥紫薯夹心泡芙
释义
奥利奥紫薯夹心泡芙的做法
“我们家宝贝喜欢吃奥利奥又喜欢泡芙,那天她问我~妈妈奥利奥和泡芙可不可以一起吃啊,我说让妈妈试试,没想到一次成功,味道还不错,宝贝吃的很开心!”

食材明细

主料
  • 低粉 45g
  • 奥利奥 一袋
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 65g
  • 2g
  • 牛奶 150ml
辅料
  • 适量
  • 紫薯 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤

  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:2
    2
    先处理奥利奥、把奥利奥和夹心分开、把奥利奥饼干装进保鲜袋里用擀面杖擀碎或是用料理机打碎
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:3
    3
    牛奶和黄油放入容器中、用电磁炉加热至融化微开
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:4
    4
    加入45克低粉、45克奥利奥碎快速翻拌均匀、关火
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:5
    5
    放置不烫手时加入一个鸡蛋
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,如果太浓稠可以再加一点蛋液,我用的这个鸡蛋大一点
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:7
    7
    装进裱花袋
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:8
    8
    裱花袋剪一个小开口,挤成一个一个大小适中的泡芙,烤箱200度预热10分钟,放入泡芙烤制30分钟左右
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:9
    9
    蒸熟的紫薯加入适量的牛奶和糖,用料理机打成紫薯泥
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:10
    10
    奥利奥夹心隔水融化
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:11
    11
    泡芙烤好后放凉,在底部扎一个小孔
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:12
    12
    紫薯泥装进裱花袋挤入泡芙做夹心,放进奥利奥夹心的碗里沾一下取出
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:13
    13
    上面再撒上一点奥利奥碎做装饰
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 奥利奥紫薯夹心泡芙的做法步骤:15
    15
    成品图

小窍门

烤泡芙的温度根据自家的烤箱温度来定、时间长短要看你的泡芙挤的大小来定,这个要自己掌握一下,随时在边上看着,别糊了!
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/3/15 10:49:14