“草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼剁块然后两面煎至呈金黄色，淋入酱油加入蒜苗稍微焖煮一下，好吃不腻。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎鱼块的做法步骤
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1草鱼切块洗净沥干水备用。（我这里用的是水库大草鱼，市场有散卖的） -
2蒜苗洗净切段，生姜切丝，蒜头切片，小米椒切圈备用。
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3锅里加入适量食用油，大火烧热，放入鱼块转中火煎至呈金黄色。
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4翻面，同样中火煎至呈金黄色。
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5下入蒜片，姜丝煸出香味。
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6淋入酱油。
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7可以加入少许清水，然后翻动鱼块。
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8放入蒜苗和小米椒。
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9加盖稍微焖一下，开盖轻轻翻炒收干汁水之后即可关火。
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10出锅装盘，上桌享用吧。
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11很香很下饭！
使用的厨具：不粘锅
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