食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸟语花香芒果布丁的做法步骤
-
1芒果切块，入料理机打成汁。 -
2准备食材：芒果汁，牛奶，白糖，吉利丁粉。
-
3牛奶里倒入吉利丁粉。
-
4再倒入白糖。（白糖用量随个人口味适量添加）
-
5搅拌均匀后入蒸锅蒸一两分钟至充分融化。
-
6倒入芒果汁里。
-
7搅拌均匀。
-
8过筛到模具里。
-
9在台面上震几下，小泡泡用竹签挑破。入冰箱冷藏一小时至完全凝固。
-
10点缀部分：取2——3克的白莲蓉馅团成光滑的小圆球。
-
11搓成水滴形。
-
12一端向上折起做头部，捏出小鸟的嘴巴。
-
13另一端捏长一点，做小鸟的尾部。
-
14头部稍微轻轻的向下按一点，小鸟的形状就做好了。
-
15芒果切片，用模具刻出小花朵。
-
16红火龙果切片，用模具刻出小花朵。
-
17取2——3克的白莲蓉馅加入一顶点的可可粉混合后搓细条，做小树枝（提前做好）。布丁脱模后，放入盘中，放上做好的小树枝。
-
18把花朵点缀到布丁上。
-
19放上小鸟，用火龙果的籽做眼睛。
-
20成品图。
-
21在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝~~~
-
22愿有情人儿甜甜蜜蜜，生活充满鸟语花香~~~
小窍门
所用材料某宝有卖。芒果汁的比例较多，做出的布丁芒果香特别的浓郁，可随个人喜好适当调整比例，菜谱中用的是澳芒几乎没有纤维，打汁后也就没有过筛，如果芒果纤维多就过下筛，口感更细腻。白莲蓉馅用的是现成的，也很容易造型，只要是不太湿的馅料就好。
所属分类：
下午茶
布丁
- 老妈，再加碗米饭——水晶酸汤肥牛
- 双椒土豆丝
- 红烧肉
- 辣炒豇豆粒
- 魔芋烧鱼排
- 减肥汤 | 意式菠菜鸡蛋
- 腊肉炒辣椒
- 烩芋荷
- 白灼芥兰
- 黄豆焖猪蹄
- 三色炒饭
- 翻砂芋头
- 炒紫豆角
- 幸福满满的番茄鸡蛋面
- 干煸牛肉丝
- 蒜蓉西兰花
- 酸菜鱼头
- 麻辣猪肺
- 黄瓜丝虾皮鸡蛋汤
- 凉拌鸡丝螺蛳粉，去街上抢凉皮生意的方子
- 炸五花肉炒扁豆
- 奶茶的做法和配方比例：抹茶酒酿嘟嘟茶
- 蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包
- 杯子小蛋糕
- 把隔壁的小孩都馋哭了的简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面
- 什么移什么变的成语
- 什么移什么夺的成语
- 什么移什么定的成语
- 什么移什么异的成语
- 什么移什么所的成语
- 什么移什么换的成语
- 什么移什么掣的成语
- 什么移什么接的成语
- 什么移什么改的成语
- 什么移什么易的成语
- 什么移什么转的成语
- 什么移什么迁的成语
- 什么移什么运的成语
- 什么移什么鹿的成语
- 什么移什么，的成语
- 京口野望（宋末元初·汪元量）
- 京口金山寺（明末清初·陈子升）
- 京口閒行逢李编校谓尝共蒱戏于长安酒家殊惘（宋末元初·陈杰）
- 京口闲居寄京洛友人（唐·许浑）
- 京口闻雁（清·周永铨）
- 京口阻雨（清·林寿图）
- 京口阻风（清·袁树）
- 京口雪（明·王彦泓）
- 京口题崇上人山亭（唐·储光羲）
- 京口（元·善住）
- 京口（元·陈孚）
- 京口（唐·陆龟蒙）
- 京口（宋·熊遹）
- 京口（宋·王同祖）
- 京口（明·林光）
- 床前明月光(为亲爱的妈妈送行)(精)
- 革命(晚清改革趋势与溃败)(精)/马勇讲史
- 深山已晚(精)
- 如何阅读一本书(珍藏本)(精)
- 认知语言学十讲/外国语言文学知名学者讲座系列
- 县域乡村振兴规划编制内容与规范/助力乡村振兴战略丛书
- 刘伟学术自传(精)/改革开放进程中的经济学家学术自传
- 海上花列传(插图本上下)(精)/中国古典小说藏本
- 维新(戊戌变法的尝试与失败)(精)/马勇讲史
- 长生塔
- 世界偷偷爱着你(爱不曾消失只是尚未被解读)
- 魔姬(第2卷血脉)
- 新中国农业经营制度变迁/新中国经济社会制度变迁丛书
- 法理四篇(精)
- 为什么没有项羽呢(精)/紫金文库