食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香饼的做法步骤
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1准备好食材 -
2400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟
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3葱切葱花，把芝麻酱2茶匙，海鲜酱2茶匙，甜面酱2茶匙，加1茶匙香油调匀备用
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4醒好的面团擀成薄片，刷上一层食用油
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5然后从上往下卷起，切成6～7段
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6竖起，压扁
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7擀成圆形的薄片
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8电饼铛中火，刷油（没有电饼铛也可以用平底锅）
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9放上面皮，刷上调好的酱，撒上芝麻，葱花，煎至饼底金黄即可
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10脆，香...
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11成品图
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12成品图
小窍门
和面的时候加水慢慢加，根据面粉的吸水程度加，喜欢辣的也可以加些辣椒酱，口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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- unimpeachable
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