“大爱鸡翅！鸡翅就是怎么做都好吃啊！这次尝试的是上海风味－蒜香茄汁鸡翅。鸡翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，并能衬出鸡翅的鲜嫩可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄汁鸡翅的做法步骤
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1把鸡翅中洗净和姜片一起后放入热水焯熟。 -
2蔬菜切细条，蒜切末。
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3用厨房纸把鸡翅水分吸干后入油锅，煎至两面金黄。
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4锅入加入蒜末，番茄酱和清水炒制。
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5加糖盐调味，随后放入鸡翅裹匀酱汁。
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6用蔬菜条作底，在鸡翅上撒碎核桃粒点缀即可～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请