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诗文 糖醋小红鱼（斧头鱼）
释义
糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法

食材明细

主料
  • 斧头鱼 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 米油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 米醋 适量
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋小红鱼的做法步骤

  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：1
    1
    准备调料。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：2
    2
    准备材料。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：3
    3
    锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：4
    4
    将斧头鱼一条条放入锅中。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：5
    5
    小火稍煎一会，放入料酒。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：6
    6
    然后倒入老抽。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：7
    7
    倒入生抽。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：8
    8
    倒入米醋。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：9
    9
    加入冰糖。
  • 糖醋小红鱼（斧头鱼）的做法步骤：10
    10
    中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/28 5:59:41