“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。
我用的这是自己种的蛇瓜，这两个长75cm。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒煸炒蛇瓜条的做法步骤
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1材料：蛇瓜2根、剁椒。 -
2蛇瓜去皮、洗净、切条。 -
3起锅热油、放入剁椒煸炒。 -
4放入蛇瓜条煸炒。 -
5加入蚝油。 -
6加少许水煨制2分钟。 -
7至蛇瓜熟透，放入盐、味精调味。 -
8点几滴醋提香。 -
9出锅装盘。
所属分类：
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午餐