食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韩式酸辣鸡爪的做法步骤
-
1以上是配料图 -
2鸡爪放入锅中焯水，倒入2勺料酒，放入姜片，煮5分钟(开盖煮)
-
3捞出过冰水15分钟，或者放入冰袋
-
4如图所示去鸡大骨，切T型再剥皮拽出大骨
-
5去大骨是为了更加入味
-
630ml热水放入白糖融化，加入香油，米醋，陈醋，料酒，生抽，蒜泥，盐，白糖
-
7加入两勺韩式甜辣酱
-
8加入青柠搅拌均匀
-
9准备一个封口袋，把鸡爪放入再把酱汁倒入，封口后平躺放入冰箱冷藏4个小时以上
-
10酸甜微辣可口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 泰酱龙利鱼
- 蘑菇海鲜味噌汁
- 鱼头豆腐汤
- 豆角焖面
- 南瓜蒸肉丸
- 蚝油茭白
- 蘑菇营养汤
- 香煎鸡蛋面饼
- 绝对好吃的意大利肉酱
- 四川麻辣火锅
- 广式月饼
- 爆炒米饭
- 肉片炒蒜苔
- 杂菜老火汤
- 银耳羹
- 红烧瘦肉卤鸡蛋
- 红烧鲫鱼
- 蛋黄酥——酥到心窝窝里的甜点
- 笋丁鲜肉生煎包
- 凉拌金针菇
- 酱焖扒皮鱼
- 台式卤肉饭
- 玉子蒸虾
- 豆角肉末包子——猪油渣的妙用
- 低脂低油法棍——减脂碳水好选择
- 不依什么什么的成语
- 不依本分
- 不便之处
- 不便什么什么的成语
- 不便水土
- 不信任地用英语怎么说
- 不修什么什么的成语
- 不修小节
- 不修边幅
- 不值一哂
- 不值一笑
- 不值一谈
- 不值一顾
- 不值一驳
- 不值什么什么的成语
- 赠天王长老无著（宋·姚勉）
- 赠天目吴君实（宋·林景熙）
- 赠天童监寺（宋·袁燮）
- 赠天童英书记（宋·史浩）
- 赠天竺僧（宋·汪晫）
- 赠天竺聪道人（宋·释道潜）
- 赠天纪（元·一初）
- 赠天纪（元·圆至）
- 赠天遗老人虞逸夫三十二韵（近现代·冯其庸）
- 赠天鉴师时将还孤竹省墓（明·释函可）
- 赠天隐李君瑞一首（宋·刘克庄）
- 赠天鹏老人两绝句（近现代·王益初）
- 赠太仆卿君辩侄孙告省南还（明·黄廷用）
- 赠太仆卿高公挽诗（清·宋荦）
- 赠太仆吴寺丞还滁阳（明·金幼孜）
- 最是难渡红尘劫(宋词里的绝美爱情)
- 丁文江的传记
- 儒家传统(宗教与人文主义之间增订版博雅撷英)(精)
- 逍遥游(庄子全传)
- 储望华钢琴作品演奏解析(教学版)
- 面向大规模知识库的引文推荐技术(精)/大数据科学丛书
- 出版业的核心与边缘/复旦大学新闻学院教授学术丛书
- 阳光阅读：汤姆叔叔的小屋
- 地方税体系与产业转型升级联动机制研究(以贵州省为例)/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 精灵王之女/现代奇幻原典书系
- 资本游戏(企业生存与成长的资本运作之道)
- 血与心(日籍解放军战士砂原惠的传奇人生)
- Altmetrics(理论与实践)
- 从零开始走向金牌导游--全国优秀导游员教你当导游
- 星空下的钢琴曲