正宗香菇青菜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
盆中加入面粉。
2
加入发酵粉。
3
加入清水和猪油。
4
用筷子将面粉搅拌成面絮。
5
将面团揉光盖上发酵30~40分钟。
6
香菇洗净备用。
7
上海青洗净备用。
8
锅中水烧开，加入适量食用碱和花生油，将香菇焯烫后捞出。
9
放入上海青焯烫后捞出。
10
香菇和上海青晾凉拧干水份后分别切碎备用。
11
切好的香菇青菜放入碗中。
12
加入适量盐，蚝油，花生油。
13
拌匀后备用。
14
面团发酵至呈蜂窝状。
15
将面团取出排气搓成长条。
16
分切成小面剂。
17
将面皮擀薄。
18
舀入适量的馅。
19
将面皮包紧捏起。
20
包好的包子醒发15分钟左右。
21
锅中加入适量清水，大火蒸10-15分钟左右即可。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	香菇青菜包子
释义	食材明细主料面粉 500g 安琪发酵粉 5g 猪油适量清水 250-270g 辅料香菇适量上海青适量调料花生油适量蚝油适量盐适量食用碱适量原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度香菇青菜包子的做法步骤 1 盆中加入面粉。 2 加入发酵粉。 3 加入清水和猪油。 4 用筷子将面粉搅拌成面絮。 5 将面团揉光盖上发酵30~40分钟。 6 香菇洗净备用。 7 上海青洗净备用。 8 锅中水烧开，加入适量食用碱和花生油，将香菇焯烫后捞出。 9 放入上海青焯烫后捞出。 10 香菇和上海青晾凉拧干水份后分别切碎备用。 11 切好的香菇青菜放入碗中。 12 加入适量盐，蚝油，花生油。 13 拌匀后备用。 14 面团发酵至呈蜂窝状。 15 将面团取出排气搓成长条。 16 分切成小面剂。 17 将面皮擀薄。 18 舀入适量的馅。 19 将面皮包紧捏起。 20 包好的包子醒发15分钟左右。 21 锅中加入适量清水，大火蒸10-15分钟左右即可。 22 成品。 23 成品。 24 成品。 25 成品。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：面食包子
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食材明细

香菇青菜包子的做法步骤