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诗文
牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
300克
辅料
棉花糖
300克
黄油
90克
花生米
300克
蔓越莓
20克
奶粉
210克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛轧糖的做法步骤
1
花生米,洗净空干,放入烤箱,180度10分钟
2
烤好后,花生米去皮,碾碎,蔓越莓切碎备用
3
黄油小火融化
4
放入棉花糖,依旧小火,硅胶铲翻动
5
棉花糖融化后
6
加入花生米和蔓越莓
7
翻炒,均匀后出锅
8
倒入硅胶垫上,修正成1.5-2米厚,放入冰箱冷藏10分钟,还能按压出坑的时候,取出
9
切成条
10
一指宽
11
切成段
12
包上糯米纸
13
可以吃啦!!!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/24 1:46:35