网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕(5寸锡纸碗)
释义
“好吃,适合当早餐吃!”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
砂糖
30克
柠檬汁
10克(白醋,可不放)
低筋蛋糕粉
40克
炼奶
20克
水
30克
食用油
30克
辅料
奶粉
20克
奶香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
炼奶加水搅拌
2
分离蛋清蛋黄
3
蛋清里放入三分之一糖
4
高速打发
5
打出鱼眼泡后,放入剩下的两分之一糖,继续打发
6
打发到乳白色后放入剩下的糖,打发
7
打发到硬性的时候就好了
8
蛋黄盆里筛入面粉
9
放入奶粉
10
放入水
11
放入油
12
搅均
13
很顺滑的蛋黄糊
14
蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀,用X型搅拌手法搅拌均匀
15
拌好的蛋糊可以像丝带一样落下来就可以了
16
面糊倒入锡纸碗里面,摇晃均匀,并轻磕一下
17
入烤箱烘烤上下火180度,25分钟即可,不用倒扣
小窍门
1.打蛋白的盆子一定要无油无水的,才能使打发顺利。
2.过筛面粉也可以不用,到我不是所谓的“懒人”,只要搅拌均匀,要不要过筛都可以。
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
培根炒芦笋
酱焗小瓜
特色乡村蛋糕
毛芹炒小青鱼
金钩烧冬瓜
猪脚炖花生
婴儿吃的猪骨头煲稀饭
糖烤栗子
冬瓜蒸翅中
韩国辣酱炒年糕
香炒豆干
猪肉丸子
酸辣泥鳅
土豆泥卷
虾米冬瓜汤
油炸土豆饼
香菇鸡肉粥
西葫芦丝蛋饼
豆角肉丝焖面
冻豆腐大杂烩
香辣牛肉酱
椒盐香煎杏鲍菇
不一样的鱼香肉丝
自制三鲜千张包
女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干
生什么什么道的成语
生什么什么隆的成语
生什么什么骨的成语
生什么什么魏的成语
生什么什么,的成语
生什么作什么的成语
生什么做什么的成语
生什么八什么的成语
生什么关什么的成语
生什么兴什么的成语
生什么净什么的成语
生什么劬什么的成语
生什么勃什么的成语
生什么吉什么的成语
生什么同什么的成语
与野人散策门外(宋·陆游)
与金冕言诗(元末明初·张昱)
与金匮华子随中翰鸿模姜研云许召诒明经伞墩(清·王泰偕)
与金周二逸士泛舟西湖(明·王渐逵)
与金文中、朱仲义、宋仲温过李士明鍊师,雨(元末明初·徐贲)
与金水相约咏世界杯限以“九佳”前十二字为(当代·熊盛元)
与金陵傅漕余预乡荐时傅兄持文衡(宋·杨冠卿)
与金陵士人话所过山水(清·洪繻)
与金黻珽书题后(清·金朝觐)
与钟生同宿东陂(明·吴与弼)
与钱匏园交最久诗以纪之(清·缪思勃)
与钱孝先游洞霄(宋·孙元卿)
与钱忠(宋·吴江女子)
与钱惟重步月下(明·宗臣)
与钱提领(元末明初·叶颙)
成语有意思(套装)(全6册)
幸福理财 从"韭菜"到行家
金融科技
装配式钢结构界面处理砂浆 JC/T 2746-2023
CAD/CAM技术——Mastercam应用实训
影印四库存目子部善本汇刊 9 增广沈氏玄空学(2册)
水资源规划与管理
社会养老服务体系建设的理论与实践研究
(2024版上)国家教师资格考试·笔试通关班·中学礼包
民本与民主 跨文化视域下的儒学与民主
一轮复习单元滚动双测卷 物理 第9版 2022
从云端到边缘 边缘计算的产业链与行业应用
2023年税务师职业资格考试最后四套题 财务与会计
轻松刷 高考数学 2024版
能源战略与能源安全
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/23 13:19:49