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诗文 西兰花炒肠
释义
西兰花炒肠的做法
“西兰花含有丰富的维生素,热狗,火腿肠,脆皮肠都是孩子喜欢吃的,所以用这些和西兰花搭配,给孩子吃是相当不错的选择哦!今天我用的是热狗!”

食材明细

主料
  • 西兰花 400克
  • 热狗 3个
辅料
  • 2勺
  • 食用油 适量
  • 干辣椒 3只
  • 大蒜 2颗
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花炒肠的做法步骤

  • 西兰花炒肠的做法步骤:1
    1
    西兰花切成小朵!
  • 西兰花炒肠的做法步骤:2
    2
    沸水里加入1勺盐焯一下,熟了就捞出沥干备用。
  • 西兰花炒肠的做法步骤:3
    3
    热狗切段,每段的一头,用刀划个米字形,不要切透哦!
  • 西兰花炒肠的做法步骤:4
    4
    干辣椒切段,大蒜切片。
  • 5
    锅里放油,7成热后放入辣椒蒜爆香,放入热狗翻炒变色后,再放入焯好的西兰花翻炒,最后加入盐鸡精调味即可!

小窍门

西兰花不容易熟,所以先焯下水会好炒些,焯西兰花时可以在水里放点盐,方便西兰花入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:27:01