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诗文
香蕉派
释义
食材明细
主料
高筋粉
40克
低筋粉
60克
香蕉
2根
辅料
黄油
40克
白糖
40克
肉桂粉
1汤匙
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香蕉派的做法步骤
1
所需材料
2
所需材料
3
融化的黄油筛入高,低筋粉
4
与黄油融合搓成粉粒
5
加冷水和成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏醒30分钟
6
香蕉切成稍大点的丁状
7
锅中少量黄油加入香蕉,白糖,一汤匙肉桂粉翻炒至糖融化起锅
8
冰箱拿出面团擀成薄的大片
9
放入派盘,擀面杖从派盘上口滚压去多余面皮
10
饼底用叉子插些小孔
11
铺入香蕉,盘中白色的香蕉是没有炒过的(因为只炒了2只香蕉不够)
12
多余的面片擀压制作成长条
13
铺成格状,表面刷上蛋液
14
放入预热好的烤箱,上下火190度中层烤25分钟即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/10 18:12:06