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诗文
福袋乌米粽
释义
食材明细
主料
乌米
200g
玉米籽
80g
辅料
糖
200g
水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
福袋乌米粽的做法步骤
1
乌米,放入300克水,浸泡3小时。
2
玉米叶,洗净,放锅中加1000克水,大火烧开再煮3分钟。
3
煮好的玉米叶,倒入盆中,凉凉备用。
4
乌米浸泡好后,捞出,沥干,多余水份。
5
把乌米,玉米籽,糖倒入一个盆中。
6
用勺子,搅拌均匀,成乌米馅。
7
把比较长的玉米叶,撕成小条,当作绳子。
8
放一勺,乌米馅,在玉米叶中。
9
把玉米叶,两边包裹起来。
10
玉米叶宽的部分,向上折起来。
11
用小条的玉米叶,扎紧,成福袋状。
12
粽子,包好后,放入蒸盒。
13
锅中加足量的水,大火烧开,蒸1小时,转小火焖30分钟。
14
时间到,即可盛出上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 端午节
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更新时间:2025/3/19 10:28:08