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诗文
春饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
水
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
春饼的做法步骤
1
面粉加水活成面团揉好后.蒙上保鲜膜醒半小时.面醒好后再揉光滑.分切成2份。
2
揉成长条。
3
切成大小均匀的剂子。
4
按扁后用擀面杖擀成像饺子皮样的面片.在其中一面片上刷上油。
5
刷好油后两块面片重叠.把其余擀好的面片继续刷油重叠摞起。
6
面片叠在一起。
7
用擀面杖擀薄。
8
上蒸锅.总共20块叠在一起蒸的。开大火上汽后转中火.再继续蒸14分钟关火。
9
蒸好取出.揭开后能看到很薄的。
10
每个揭开后卷起。
11
卷入自己喜欢的菜。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/14 8:43:36