食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿的做法步骤
-
1清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。
-
2锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入炒软，加干辣椒、葱段爆香；最后放入鸡肉拌炒，炒出香味。
-
3料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖（用刀压碎）2汤匙（不可以加水！），炒匀至冰糖化开即可。
-
4转小火，盖上锅盖焖（这个是为了将鸡肉里的水分逼出来）。
-
5鸡肉焖至收汁变深红色，倒进热砂锅（间隙将砂锅空烧热，砂锅可使锅内的食物受热均匀，可保持它的原汁原味），加少许麻油、再放适量九层塔，盖上锅盖焖8到10秒即可
所属分类：
热菜
- 莲子花生糊
- 焗虾
- 红枣蔓越莓磅蛋糕
- 麸皮松仁花生浆
- 干贝蒸萝卜
- 新鲜无花果面包卷
- 苹果雪梨汁
- 老醋菠菜
- 家常红烧肉
- 盐焗鹌鹑蛋
- 麸皮玉米蛋卷
- 黑米燕麦米糊
- 茴香鸡蛋包子
- 烤鱼片～ 配猪肉玉米粒
- 南瓜毛毛虫面包
- 砂锅辣白菜豆腐汤
- 香煎罗非鱼
- 凉拌莴笋丝
- 木瓜炖雪蛤
- 胡萝卜汁肉包
- 南瓜花式花生包
- 宝宝辅食-猪肉菜饭
- 花样南瓜馒头
- 椰香绿豆馅餐包
- 冷藏中种北海道吐司
- 什么苏什么柳的成语
- 什么苏什么爨的成语
- 什么苏什么醒的成语
- 什么苑什么冕的成语
- 什么苑什么台的成语
- 什么苑什么堤的成语
- 什么苑什么枯的成语
- 什么苑什么楼的成语
- 什么苒什么月的成语
- 什么苒什么谢的成语
- 什么苒什么阴的成语
- 什么苔什么叶的成语
- 什么苔什么岑的成语
- 什么苗什么叶的成语
- 什么苗什么新的成语
- 端午日照道中（金·党怀英）
- 端午日独坐长山署中有感（明·王世贞）
- 端午日用韵（宋·虞俦）
- 端午日由车中抵开平客中三度端阳怆然有怀（元·袁桷）
- 端午日礼部宿斋有衣服綵结之贶以诗还荅（唐·权德舆）
- 端午日舟泊南雄观竞渡时遇洪水（明·梁维栋）
- 端午日被旨祷雨天目山次日至临安县道中（宋·虞俦）
- 端午日观打球射柳应制（明·王直）
- 端午日观骑士校艺怀来歌（明·王世贞）
- 端午日觞客东湖遇雨移饮寿台楼分韵得壁字（宋·高斯得）
- 端午日赐衣（唐·杜甫）
- 端午日赐观击毬射柳诗（明·曹义）
- 端午日赐观射柳二首（明·王英）
- 端午日过左蠡（宋·许及之）
- 端午日长山署有怀（明·王世贞）
- 赛罗奥特曼英雄传口袋故事书(1-10)
- 亮点给力 课堂笔记 语文 6年级下册 人教版
- 5分钟专注力训练游戏书(全6册)
- 微博公共情绪传播及其管理研究
- AE课标英语3上（人教PEP版）/卷霸
- 志士衫
- 普胸外科实用治疗技术
- 中华人民共和国陆地国界法
- 苏轼传稿 王水照说苏东坡
- 状元成才路 状元一品好字 语文 5年级上册·R
- 汽轮机原理(少学时)
- 道路彩色薄层防滑路面施工技术规程 T/CECS G:K44-04-2023
- 手机摄影与后期修图全攻略(全2册)
- 素描 第2版
- 写好字 语文同步字帖 6年级下 人教版