食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿的做法步骤
-
1清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。
-
2锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入炒软，加干辣椒、葱段爆香；最后放入鸡肉拌炒，炒出香味。
-
3料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖（用刀压碎）2汤匙（不可以加水！），炒匀至冰糖化开即可。
-
4转小火，盖上锅盖焖（这个是为了将鸡肉里的水分逼出来）。
-
5鸡肉焖至收汁变深红色，倒进热砂锅（间隙将砂锅空烧热，砂锅可使锅内的食物受热均匀，可保持它的原汁原味），加少许麻油、再放适量九层塔，盖上锅盖焖8到10秒即可
所属分类：
热菜
- 清汤鱼面
- 香煎萝卜糕
- 油炒大虾
- 鸭蛋胡萝卜面疙瘩
- 蛋饺
- 鲜虾鸡蛋面
- 茭白炒三丝
- 养生热饮︱银耳蹄子奶茶
- 爆炒花甲
- 冰皮月饼
- 西兰花炒木耳
- 腰果酥
- 胡萝卜小米粥
- 炸豆腐
- 土豆饼
- 粘玉米汁
- 栗子焖鸡
- 香菇番茄萝卜汤
- 迷你菠萝包
- 龙虾酥
- 小炒牛蛙
- 脏脏夹心饼
- 青椒墨鱼片
- 青菜鸡蛋炒面
- 大麦青汁菠菜面
- flutist blog
- flutist def
- flutist herbie crossword clue
- flutter im
- flutter kick
- flutters baby
- fluvial define
- fluvial defined
- fluvialists definition
- flux defense
- flux density
- fluxed infused
- fluxed meaning
- fluxes def
- fluxes hack
- 徒行短歌次前辈韵（宋·陆游）
- 得一兽形小石置旧达摩陶像侧（当代·程滨）
- 得一吟（宋·邵雍）
- 得丁执中书和前韵依用韵一首（宋·王洋）
- 得丁晶斋书却寄二首（清·曾习经）
- 得丁求安书云叠石境于溪心嵲然如江上之矶作（宋·王洋）
- 得七峰符卿书并示往岁见忆之作叙感二首（明·尹台）
- 得七月家书志喜（明·黄佐）
- 得万中丞朝鲜书问却寄（明·区大相）
- 得万荔村王宜泉书（清·钱澧）
- 得三七侄书说湖山佳趣因以书中语成四韵（宋·吴芾）
- 得三七舍侄书云二月二十五日同族人至湖山赏（宋·吴芾）
- 得三叔父书（清·林旭）
- 得三弟南城书（近现代·涂世恩）
- 得上海李梯云书中述吾友南汇张啸山语感而有（清·汪曰桢）
- 炮战新法与印象布局
- 名医指导合理用药
- 精讲围棋手筋 1
- 儿童特效穴位使用图册(真人图解版)
- 干眼茶馆
- 痛风合理用药与食疗
- 图解黄帝内经 素问 白话彩插典藏版
- 国际时装设计精品教程：时装设计与作品集规划
- 家长满意度与学前教育质量评价
- 糖尿病降糖的300道菜
- 胎教故事枕边书
- 怀孕40周枕边书
- 报纸版式创意设计
- UGUI入门(Unity游戏界面设计与制作)
- 媒体与交互艺术