食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿的做法步骤
-
1清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。
-
2锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入炒软，加干辣椒、葱段爆香；最后放入鸡肉拌炒，炒出香味。
-
3料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖（用刀压碎）2汤匙（不可以加水！），炒匀至冰糖化开即可。
-
4转小火，盖上锅盖焖（这个是为了将鸡肉里的水分逼出来）。
-
5鸡肉焖至收汁变深红色，倒进热砂锅（间隙将砂锅空烧热，砂锅可使锅内的食物受热均匀，可保持它的原汁原味），加少许麻油、再放适量九层塔，盖上锅盖焖8到10秒即可
所属分类：
热菜
- 五香孜然面包
- 啤酒鸭腿
- 五香孜然肉卷
- 咸鸭蛋花菜羹
- 汆丸子
- 蒸蜜薯丝
- 简易西瓜酱
- 空气炸锅版烤鸡腿
- 烧麦
- 特色糯米糍
- 薄脆杏仁瓦片
- 豹纹吐司
- 针梁鱼炖水萝卜
- 面包屑炸虾【初味日记】
- 酸辣黄瓜条
- 咖喱太子蟹
- 蒸粉
- 香菇肉酱卤
- 金不换海瓜子
- 打卤面
- 洋葱茭白炒河粉
- 西红柿鸡蛋面
- 清炒菱角米
- 丝瓜鸡蛋汤
- 炝拌黄瓜丝
- 什么什么主簿的成语
- 什么什么丽句的成语
- 什么什么丽日的成语
- 什么什么丽曲的成语
- 什么什么丽服的成语
- 什么什么丽藻的成语
- 什么什么举例的成语
- 什么什么举午的成语
- 什么什么举子的成语
- 什么什么举废的成语
- 什么什么举案的成语
- 什么什么举盈的成语
- 什么什么举能的成语
- 什么什么举赢的成语
- 什么什么举远的成语
- 清远舟中寄耘老（宋·苏轼）
- 清远舟中（明·释古义）
- 清远舟中（明·钟芳）
- 清远舟中（清·颜斯总）
- 清远行吟草 赠陈新雄教授（当代·何永沂）
- 清远连山连州游记 水调歌头 其二 晨游连（当代·何永沂）
- 清远连山连州游记 赴连山途中和陈树恒兄（当代·何永沂）
- 清远道中朱荆玉携酒同弟学张懋纬承宰承藻承（明·郑学醇）
- 清远道中答胡佥宪（明·欧大任）
- 清远道中（明·区越）
- 清远问邹汝愚未到戏题一绝（明·张吉）
- 清远阁（宋·韦骧）
- 清远阻雨闻警（明·黄衷）
- 清远飞来寺（明·邝杰）
- 清逸斋为卞秀深题（明·徐庸）
- 一个人的专注时光又寂寞又美好
- 萝铃的魔力(第6部异血人的宿命上下)/儿童文学淘乐酷
- 千眼怪盗/狼面探长
- 黑衣人与怪声案/狼面探长
- 魔影迷宫/狼面探长
- 尖牙图腾/狼面探长
- 莫名刑讯/城市特种战系列/少年特种兵
- 危险同伴/城市特种战系列/少年特种兵
- 原来是你/城市特种战系列/少年特种兵
- 无泪伤悲/城市特种战系列/少年特种兵
- 圆明园藏宝谜踪
- 国外经典漫画彩色典藏合集(共4册)
- 实用电子电路设计及应用实例(高等院校信息与通信工程实验实训教材)
- 通信网络管理原理协议与应用(普通高等教育十二五规划教材)
- 会计基础全程应试辅导(附光盘2015年版会计从业资格考试)