食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿的做法步骤
-
1清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。
-
2锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入炒软，加干辣椒、葱段爆香；最后放入鸡肉拌炒，炒出香味。
-
3料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖（用刀压碎）2汤匙（不可以加水！），炒匀至冰糖化开即可。
-
4转小火，盖上锅盖焖（这个是为了将鸡肉里的水分逼出来）。
-
5鸡肉焖至收汁变深红色，倒进热砂锅（间隙将砂锅空烧热，砂锅可使锅内的食物受热均匀，可保持它的原汁原味），加少许麻油、再放适量九层塔，盖上锅盖焖8到10秒即可
所属分类：
热菜
- 拖鞋Pizza
- 面筋炒韭菜
- 老北京糊塌子
- 香辣烤鱼
- 韭菜鸡蛋虾米盒子
- 乱炖～超级爱吃的家乡菜
- 腊味草根
- 蜜瓜牛奶冰
- 粽子
- 家常菜之【干烧苦瓜酿肉】
- 鸭珍西芹
- 解暑雪糕
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 蜜豆蛋糕
- 茄汁肉酱意面
- 超好吃的黄金芝士饼干，快点来做吧
- 家常糖醋排骨（少油版）
- 好吃的芒果黄金椰丝球来啦
- 香菇豆豉炒花蛤，一盘不过瘾~
- 家庭版蓝莓马芬
- 迷你水果披萨
- 披萨的花式做法——迷你披萨
- 香辣山坑鱼
- 红豆芋圆汤
- 自制酸奶
- dip in
- dip into
- dip into
- diplodocus
- diploid
- diploma
- diplomacy
- diploma mill
- diploma program
- diplomat
- diplomatic
- diplomatically
- diplomatic bag
- diplomatic corps
- diplomatic immunity
- 东至泽兵兄邀请参加京城雅集因故未能与会赋（当代·吴金水）
- 东舍新成偶题（明·刘崧）
- 东花园感旧（清·吴铭道）
- 东荒田舍（清·魏儒鱼）
- 东莞伯（明末清初·屈大均）
- 东莞夜饮赠步峰兄（当代·何永沂）
- 东莞孙明府惠茶园香（明·湛若水）
- 东莞杨明府义叔诞日（明·黎民表）
- 东莞道中（明·陶安）
- 东莱吕氏官箴以觅举求上官保庇书为第一戒今（宋·陈宓）
- 东菑诗（明·王鏊）
- 东菑（宋·朱继芳）
- 东蒙秋日（清·程云）
- 东藏源（宋·陈岩）
- 东蜀春晚（唐·郑谷）
- 高分子化学与物理基础 第2版
- 电工技术 第2版
- 生产件批准程序(PPAP)实用指南
- WTO货物贸易框架下私人标准研究
- 元以来浙东学术文化新探
- 青春奏鸣曲
- 历史人物
- 综合减灾防抗救,减轻暴雨洪涝灾害风险
- 江南水泥厂档案 掠夺赔偿(下)
- 从零开始的历练
- 建筑工程施工组织
- 创新金融(2册)
- 投资学原理及应用第4版习题集
- 电子基础实训
- 数字城市规划教程