食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖猪蹄膀的做法步骤
-
1猪蹄膀剁成块备用。 -
2姜，酸拍碎。 -
3将肉入锅炒，不用放油。 -
4炒至断生，出水，水多的话就倒出来。 -
5加入一点点油，放入姜，蒜一起翻炒，加入料酒，酱油，蚝油，老抽爆炒至香。 -
6将炒好的肉倒入电高压锅中，不用加水，等会会出油的，加压十五分钟，如果要很软烂的话可以加压久一些，加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可，后面忘记拍照啦。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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