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诗文 焖猪蹄膀
释义
焖猪蹄膀的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄膀 一个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

焖猪蹄膀的做法步骤

  • 焖猪蹄膀的做法步骤:1
    1
    猪蹄膀剁成块备用。
  • 焖猪蹄膀的做法步骤:2
    2
    姜,酸拍碎。
  • 焖猪蹄膀的做法步骤:3
    3
    将肉入锅炒,不用放油。
  • 焖猪蹄膀的做法步骤:4
    4
    炒至断生,出水,水多的话就倒出来。
  • 焖猪蹄膀的做法步骤:5
    5
    加入一点点油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,酱油,蚝油,老抽爆炒至香。
  • 焖猪蹄膀的做法步骤:6
    6
    将炒好的肉倒入电高压锅中,不用加水,等会会出油的,加压十五分钟,如果要很软烂的话可以加压久一些,加压好之后倒入炒锅中大火收汁即可,后面忘记拍照啦。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:52:09