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诗文
辣炒花蛤
释义
“最详细,最简单的做饭教程。”
食材明细
主料
花蛤
1000g
朝天椒
少许
海鲜酱油
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
干辣椒
适量
杭椒
少许
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
香油
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
准备食材
2
花蛤浸泡水中一小时倒入少许盐和香油,吐出沙子
3
调味料
4
干辣椒一半去籽
5
蒜姜炝锅
6
倒入郫县豆瓣酱,炒出红油(加少量水)
7
倒入花蛤不停翻炒
8
放入香葱和朝天椒杭椒
9
倒入味极鲜酱油
10
继续翻炒,待花蛤全部开口后
11
装盘,可放点香葱点缀
12
来杯冷饮更配哦
13
这个味道辣的恰到好处,让我回味了很久。
小窍门
不光炒花蛤,还可以放蛏子,鱿鱼和虾哦~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/2/2 11:49:51