食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈 的做法步骤
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1黄油软化后加入细砂糖，盐一起用刮刀拌均匀（会有点干，散开的状态）
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2加入奶粉用刮刀搅拌均匀
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3再分次加入鸡蛋拌均匀
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4再加入水，高筋粉和酵母一起搅拌均匀
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5用手揉面至可拉出薄膜状即可
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6面团盖上保鲜膜，扣个碗静置发酵
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7发酵好后，用手把面团里面的空气压出来，再擀成1cm厚的面片
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8用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
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9刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下
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10色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可
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11炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉
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12黑白巧克力隔热水溶化待用
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13冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的黑巧克力，放冷凉架上
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14甜甜圈上的巧克力凝固后挤上白巧克力线条装饰，巧克力凝固后即可食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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