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诗文
蒸大包子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
猪肉
适量
韭菜
适量
酵母粉
适量
鸡蛋
适量
酵母
适量
盐
适量
原味 口味
未知 难度
蒸大包子的做法步骤
1
面粉一斤半,酵母粉5克用温水化开揉成面团,发酵2小时左右。
2
发酵好后揉面十分钟。
3
和好的馅子。
4
面团等分。
5
包入馅料。
6
都包好后醒20分钟。
7
放入凉水锅里蒸,大火烧开后转中火,肉馅25分钟,韭菜鸡蛋馅20分钟关火。关火后5分钟再揭盖。
8
软软的,好吃!
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 4:37:29