诗文 | 青椒土豆片 |
释义 |
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青椒土豆片的做法步骤
小窍门
土豆片最好用手切,切的薄一些,因为在炒的过程中是不放水炖的,有点干锅土豆片的味道。土豆片切完后需要用水泡下,去去土豆本身的淀粉,否则炒的时候会粘锅,容易糊锅。
使用的厨具:炒锅
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