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诗文	栗子面窝头
释义	食材明细 主料 玉米面 200克 黄豆面 100克 栗子面 100克 辅料 小苏打 5克 调料 清水 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 栗子面窝头的做法步骤 1 栗子清洗干净，在栗子上面切个十字，锅内加水烧开，倒入栗子煮2分钟，焖15分钟，这样容易把栗子克泡开，去皮非常容易。 2 栗子去掉外壳，搅碎。 3 栗子面、玉米面、黄豆面放在一起，放入小苏打拌匀，倒入适量清水，合成一个面团，醒15分钟。 4 取适量栗子面团，整理成窝头形状。 5 冷水上锅。 6 大火烧开转中火蒸17分钟，关火焖5分钟。 7 栗子面窝头出锅喽。 8 口感煊软，带有淡淡的香甜。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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