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诗文 栗子面窝头
释义
栗子面窝头的做法

食材明细

主料
  • 玉米面 200克
  • 黄豆面 100克
  • 栗子面 100克
辅料
  • 小苏打 5克
调料
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

栗子面窝头的做法步骤

  • 栗子面窝头的做法步骤:1
    1
    栗子清洗干净,在栗子上面切个十字,锅内加水烧开,倒入栗子煮2分钟,焖15分钟,这样容易把栗子克泡开,去皮非常容易。
  • 栗子面窝头的做法步骤:2
    2
    栗子去掉外壳,搅碎。
  • 栗子面窝头的做法步骤:3
    3
    栗子面、玉米面、黄豆面放在一起,放入小苏打拌匀,倒入适量清水,合成一个面团,醒15分钟。
  • 栗子面窝头的做法步骤:4
    4
    取适量栗子面团,整理成窝头形状。
  • 栗子面窝头的做法步骤:5
    5
    冷水上锅。
  • 栗子面窝头的做法步骤:6
    6
    大火烧开转中火蒸17分钟,关火焖5分钟。
  • 栗子面窝头的做法步骤:7
    7
    栗子面窝头出锅喽。
  • 栗子面窝头的做法步骤:8
    8
    口感煊软,带有淡淡的香甜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 12:53:16