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诗文
栗子面窝头
释义
食材明细
主料
玉米面
200克
黄豆面
100克
栗子面
100克
辅料
小苏打
5克
调料
清水
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
栗子面窝头的做法步骤
1
栗子清洗干净,在栗子上面切个十字,锅内加水烧开,倒入栗子煮2分钟,焖15分钟,这样容易把栗子克泡开,去皮非常容易。
2
栗子去掉外壳,搅碎。
3
栗子面、玉米面、黄豆面放在一起,放入小苏打拌匀,倒入适量清水,合成一个面团,醒15分钟。
4
取适量栗子面团,整理成窝头形状。
5
冷水上锅。
6
大火烧开转中火蒸17分钟,关火焖5分钟。
7
栗子面窝头出锅喽。
8
口感煊软,带有淡淡的香甜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/19 4:53:23