“此菜清单爽口，无论作为餐前开胃菜、餐后甜点、甚至水果都是非常不错的选择，而且具有美容、抗氧化、利尿、消肿的功效！老少皆宜！”
食材明细
- 甜味 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰醉球的做法步骤
-
1将冬瓜洗净，用球勺做成小球状 -
2放入开水中汆约5分钟，看到瓜球变透明即可，然后用凉水冲凉，备用。 -
3用100ML凉水化开蜂蜜和白砂糖（根据自己口味添加，如喜欢甜味就多加一些，喜欢酸味就少加一些，我自己喜欢甜一些的，所以白糖加的多一些，蜂蜜太多就会有些夺味），再加入红葡萄酒混匀，把之前晾凉的瓜球放入（要全部浸没）腌浸约数小时，最好放入冰箱冷藏室。 -
4把浸好入味的瓜球装盘，周围再码上西瓜球、哈密瓜球装饰即可！一道爽口，好看的甜品就可以上桌了！
所属分类：
热菜
冰品
夏季食谱
冬季食谱