“昨天老公下班到家，一眼看到这个麻球。
问，咦，煮的吗？我说不是。
那是蒸的，我摇头。
那肯定是炸的。我笑笑说不是。你尝尝个看看啊。
他咬了一口，咦，有点像外面卖的烤红薯味道哦。
再咬一口，哇，里面还有馅呢，甜吶！
嗯嗯，里面包了香蕉糖馅。
然后宝宝就在那嗷嗷的叫着要吃。
他已经吃了3个了，不能再让他吃了。
麻球很好吃的，关键比较适合忙碌又想偷懒的人哦。
不到20分钟就可以搞定。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
紫薯麻球的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2紫薯洗净，放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮1分半钟，拿出来，翻个面，再放进去叮1分半钟。再翻面，再叮不到半分钟即可。 -
3叮好的紫薯剥掉外皮，放深盘中捣成泥状，将紫薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。 -
4再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。 -
5将紫薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，然后压扁，摊平放手心，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。 -
6再将搓好的紫薯球，放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。 -
7然后再将紫薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。 -
8搓好的紫薯球放入微波炉中加热1分钟，期间拿出来翻个面，即可食用。
小窍门
1，紫薯宜选择细细的短短的。比较叮的透，熟的快。
2，还可以包入其他的水果馅料，看自己喜欢喽。
3，叮紫薯的时候要中途拿出来翻面，受热均匀才好。
4，喜欢再甜一点的，还可以在紫薯里加糖，也不错哦
2，还可以包入其他的水果馅料，看自己喜欢喽。
3，叮紫薯的时候要中途拿出来翻面，受热均匀才好。
4，喜欢再甜一点的，还可以在紫薯里加糖，也不错哦