正宗【家常菜】皮蛋香辣豆腐（5分钟快手菜）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好材料。
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将豆腐切成小块。
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切好香葱，姜片，蒜片（小辣椒）。
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皮蛋切成块状。
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锅内水烧开后，把豆腐放入焯烫1分钟后捞出，冲洗下。
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锅内到少许油，放入姜片和蒜片爆香。
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然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。
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把豆腐快沥干水分后放入，再加入少许盐。
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适量的白糖。
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酱油1大勺。
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倒入清水半没过豆腐。
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盖上锅盖大火3分钟。（中途记得开盖炒匀）
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烧好后，按个人口味加入辣椒油或麻油。
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最后撒上香葱即可出锅。
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只要家里做了豆腐，我吃饭一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下饭的呢

诗文	【家常菜】皮蛋香辣豆腐（5分钟快手菜）
释义	食材明细主料老豆腐 1块辅料皮蛋 1个配料香葱几根姜 3片蒜 2瓣盐半勺白糖适量酱油 1勺辣椒油适量清水半碗微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度皮蛋香辣豆腐的做法步骤 1 准备好材料。 2 将豆腐切成小块。 3 切好香葱，姜片，蒜片（小辣椒）。 4 皮蛋切成块状。 5 锅内水烧开后，把豆腐放入焯烫1分钟后捞出，冲洗下。 6 锅内到少许油，放入姜片和蒜片爆香。 7 然后把切块的皮蛋放入稍稍翻炒下。 8 把豆腐快沥干水分后放入，再加入少许盐。 9 适量的白糖。 10 酱油1大勺。 11 倒入清水半没过豆腐。 12 盖上锅盖大火3分钟。（中途记得开盖炒匀） 13 烧好后，按个人口味加入辣椒油或麻油。 14 最后撒上香葱即可出锅。 15 只要家里做了豆腐，我吃饭一定能吃2小碗呢，哈哈，真的好下饭的呢所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐
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食材明细

皮蛋香辣豆腐的做法步骤