食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊排的做法步骤
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1羊肉剁成块，冷水下锅焯水，洗净浮沫。 -
2绿豆用水浸泡，葱姜蒜准备。
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3香料准备。
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4锅中放油，小火煸香姜蒜葱白。
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5放入羊排翻炒。
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6放入冰糖、香料炒香，烹入料酒、生抽。
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7放入高压锅中，加水烧煮，绿豆装在调料球里一起煮（可以解羊腥味），上汽后转小火10分钟。
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8白萝卜切滚刀块。
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9萝卜放入高压锅中，加盐调味，继续烧煮15分钟至萝卜入味（不盖限压阀）。
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10暖身滋补汤。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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