| 释义 |
“火辣辣的夏天火辣辣的味道,来一块火辣的鸡块.....”
食材明细
孜然香辣鸡的做法步骤
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2 加入生抽.葱.姜.盐.啤酒.胡椒粉.腌10分钟。
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4 锅里放入花生油,烧至7成热(把手放在上面感觉热了)。
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6 放入油里小火炸约5分钟改大火在炸一会儿,呈金黄色捞出。
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9 下入鸡块,倒入料汁翻炒,最后倒入孜然粉翻炒均匀,就可出锅了。
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小窍门
1。炸至的过程一定要控制火候,开始小火,以防炸制不熟或炸糊。
2。蘸干粉是为了鸡块不被榨干,要想吃干干的那种口感,这一步也可省略。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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