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诗文
黑木耳拌油豆皮
释义
“水发干货不要压箱底儿,被扔的命运!”
食材明细
主料
水发黑木耳
适量
油豆皮
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
辅料
蒜沫
适量
盐
适量
醋
适量
香油
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黑木耳拌油豆皮的做法步骤
1
冷水发好的黑木耳、油豆皮洗干净切好,开水下锅焯一下,再次开锅捞出。
2
控控水。(要不汤汁太多!)
3
黄瓜切条备用。
4
洋葱切丝备用。
5
油炸花生米。(喜欢热锅凉油,等油热后调最小火,倒入干花生米,等锅里没有啪啪的响声颜色金黄,出锅倒入干净没水的盘子里方便花生米冷却变脆!)
6
撒上盐,醋,香油!(也可以炸个辣椒油浇上!滋滋作响!更美味!)
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/5/31 15:57:18