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诗文 鲜黄花炒鸡蛋
释义
鲜黄花炒鸡蛋的做法
“黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,是比较好的健脑,抗衰老食品。”

食材明细

主料
  • 鲜黄花菜 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤

  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鲜黄花去掉花蕊,
  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    清水浸泡一会儿洗干净。
  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中加入清水烧开,加一小勺盐,倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟,捞入凉水中冲凉后沥干水分备用。
  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中加油,倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。
  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    另起油锅,入油,炒香葱姜丝,倒入沥好水的黄花菜,烹入料酒,加适量盐,味精,翻炒均匀。
  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    最后倒入鸡蛋炒匀即可。
  • 鲜黄花炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    鲜嫩可口的黄花炒鸡蛋。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/16 9:27:39