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诗文 仅需6步做广式月饼
释义
仅需6步做广式月饼的做法
“最简单,最大众,人人都可以自制美味又貌美的月饼~步骤简单,只要馅料买好了,怎么做都不会难吃~~~~~送人晒朋友圈倍有面子啊~~~”

食材明细

主料
  • 低筋粉 102克
  • 花生油 30克
  • 绿豆沙馅 250克
  • 碱水 2克
辅料
  • 高筋粉 11克
  • 莲蓉馅 500克
  • 转发糖浆 89克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

广式月饼的做法步骤

  • 仅需6步做广式月饼的做法步骤:1
    1
    倒入碱水、转发糖浆、花生油,搅拌均匀
  • 仅需6步做广式月饼的做法步骤:2
    2
    过筛高筋粉低筋粉
  • 仅需6步做广式月饼的做法步骤:3
    3
    把液体跟粉类搅拌均匀,放入冰箱松弛1小时
  • 仅需6步做广式月饼的做法步骤:4
    4
    按皮15g,馅料50g,准备好
  • 仅需6步做广式月饼的做法步骤:5
    5
    用皮包好馅料,表面喷水
  • 仅需6步做广式月饼的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱,180°中层,20分钟,每5分钟拿出来刷一次蛋液,冷却之后装盒即可

小窍门

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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   中秋   月饼  
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更新时间:2025/3/15 8:27:13