网站首页  词典首页

诗文	焖干肉
释义	食材明细 主料 猪通脊肉 300g 豆干 300g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 1个 辅料 盐 10g 酱油 15g 料酒 15g 白糖 8g 十三香 5g 淀粉 10g 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 焖干肉的做法步骤 1 猪通脊肉切成丝。 2 猪肉丝加入适量盐、酱油、料酒、十三香、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。 3 豆干切成丝。 4 葱姜切丝，蒜切片。 5 碗里加入适量盐、酱油、白糖、料酒，加一碗水。搅拌均匀。 6 热锅凉油，五成热时放入姜丝和蒜片，煸炒。 7 炒出香味后，放入肉丝，继续煸炒。 8 肉丝炒至泛白后，放入葱丝。 9 翻炒两下后，放入豆干丝。 10 翻炒几下，倒入调好的料汁，小火焖制5分钟。出锅前，勾一点薄芡。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	扒肘子 蔓越莓饼干 饺子美味也要美丽-----冰花煎饺 【黑啤板栗烧鸡】老少皆爱的家常菜 好吃懒做之舔手版“山楂酱” 青椒炒鲜鱿鱼 法式蒜香抹酱 奶香海虾 菠萝包 云腿月饼 芝麻月饼 花生豆沙月饼 辣炒花生米 羊骨萝卜汤 白米饭上的大嘴猴 黄豆火腿炒肉 皮蛋瘦肉粥 菜梗子炒腊鸡 火腿咸菜快餐糯米饭 茄子炒腊肉 酸甜石榴汁 甜酒胡椒蒸老鸭 吃不厌的照烧鸡腿饭——rossella的私房小厨食谱 炒双皮 糖醋排条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。