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诗文 枸杞苗煎蛋
释义
枸杞苗煎蛋的做法
“枸杞的幼苗(天精)或嫩茎是早春的野菜,炒或氽后凉拌均可,清香微苦而可口,还有除烦益志,壮心通气,清热解毒之功效。
种在花盆中的枸杞苗又长了些,这次掐了炒蛋吃。”

食材明细

主料
  • 土鸡蛋 两个
辅料
  • 枸杞苗 少许
配料
  • 料酒 少许
  • 食盐 适量
  • 植物油 一勺半
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

枸杞苗煎蛋的做法步骤

  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:1
    1
    食材:土鸡蛋,两个;枸杞苗,少许。
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入碗内,打匀
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:3
    3
    将枸杞苗冲洗一下,切成末
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:4
    4
    将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内,加少许料酒和食盐打匀
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:5
    5
    坐锅,倒油一勺半左右
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:6
    6
    倒入蛋液,用铲子调整成圆形
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:7
    7
    煎老一面后翻面再煎熟即可
  • 枸杞苗煎蛋的做法步骤:8
    8
    出锅装盘
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 2:59:02