“柚皮糖是一种美食，制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制柚子皮糖的做法步骤
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1柚子皮去除多余白囊，加盐用水浸泡2天，期间要多次换水。直到水不黄绿，主要去除皮的苦味。 -
2切条状用水煮5分钟
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3捞出来后多次再清洗换水，然后挤干水分，越干越好！
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4不粘锅里倒入一碗清水，放入老冰糖，白糖小火煮至融化成糖浆，冰糖煮的时间要长一点才化哦。
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5然后倒入柚子皮，搅拌均匀，让每个块皮都粘上糖浆，一边煮一边不停炒，至看不到有糖浆半成霜关火。
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6待冷却后再搅拌均匀，即可都挂霜啦。秋冬天小伙伴们儿的零食，根本停不下来！
使用的厨具：炒锅
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