“今天烧排骨，搭配一道素菜，特意买了芥兰，清香脆爽，简单的烹饪。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉芥兰的做法步骤
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1蒜切碎备用。 -
2去掉芥兰顶端较厚的外皮，清洗干净。
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3放入开水中。
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4水中加入盐。
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5汆烫捞出。
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6过凉白开水。
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7控干水分，码入盘中。
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8淋入生拌酱油。
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9起油锅放入食用油加热，放入蒜碎。
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10炒至微微焦黄色，关火。
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11热油及蒜末一同浇到芥兰上。
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12上桌即食。
小窍门
调味品按自己口味调理。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜