“好几天都没有早起了，今天起来的很早，正好给自己做一个营养早餐，一般时候都是吃简单的鸡蛋饼放点菜。元旦超市优惠的时候买的火腿，今天就想早餐吃点，就做了一个【火腿双色鸡蛋饼】配合一杯南瓜米糊，自我感觉很不错呢，香香的火腿双色鸡蛋饼，配上一杯南瓜米糊，我全部吃掉，垫底的蔬菜也吃掉了。感觉味道不错，要是给家人吃我想家人也一定很高兴吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿双色鸡蛋饼的做法步骤
-
1火腿双色鸡蛋饼食材。 -
2面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。 -
3平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了出锅备用。 -
4锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。 -
5然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。 -
6在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。 -
7然后在锅里卷成卷。 -
8饼卷切成段。 -
9盘子垫上生菜，装盘。
小窍门
1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味，只要按照自己的口味就行。
2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。
3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。
4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。
5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不过配合橙汁什么的。
6、如果你想更省事，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非
常的好吃。
2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。
3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。
4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。
5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不过配合橙汁什么的。
6、如果你想更省事，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非
常的好吃。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅
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饼