“记得小时候妈妈经常煮这个面给我们吃，我们都很喜欢，有菜又有肉。现在我煮给女儿吃，女儿也很喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉鱿鱼干面的做法步骤
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1面煮熟后，倒点油搅拌均匀。 -
2煮熟的虾剥皮，浸泡好的鱿鱼干切条，猪肉切片，加点盐和番薯粉腌十分钟。
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3接着生菜，洗完生菜肉就腌得差不多了。
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4锅下油，炒一下猪肉。
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5猪肉变色后就下鱿鱼和虾一起炒。
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6加点盐。
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7倒入开水。
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8加盖滚二三分钟
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9加点盐
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10加入面稍微滚一下。
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11加入生菜。
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12装碗放入鸡蛋就可以吃了，鸡蛋不切也可以，平时我不切直接剥壳后放入碗里，这次是为了摆盘好看才切的。
小窍门
虾煮之前要生去头去虾肠，当你拔掉虾的时候虾肠也会一起跟着拉出来。
煮好的汤也可以直接淋到面里。
煮好的汤也可以直接淋到面里。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条