“秋天多吃点儿土豆，对神的身体有好处，做这道菜的灵感来自于小时候吃的怪味胡豆。什么口味都有。小孩儿的最爱哦。”
食材明细
- 怪味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
怪味土豆条的做法步骤
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1土豆去皮切粗条。用清水浸泡反复洗洗到水质清澈。 -
2锅里放油，用大火炸这个土豆条。
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3把它炸至金黄酥脆。
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4捞出控油。
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5现在调味。咖哩粉。五香粉。椒盐。孜然粉。
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6锅里多余的油倒掉，留一点油，开小火把这些香料慢慢的炒香。
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7关火放入白芝麻以及土豆条。
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8翻炒均匀，不要急着出锅，让他在里面浸泡一会儿更加入味。
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9喜欢吃辣椒的放上一点辣椒面和味精就可以出锅啦。
小窍门
是不需要焯水的，直接生炸要注意火候。
使用的厨具：平底锅
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