“卤水大肠，偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。今天爷爷过来，嘿嘿吃点特别的菜菜解馋”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒肥肠的做法步骤
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1青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。 -
2辣椒切小圈。 -
3热锅少油放猪大肠煸香。 -
4煸至卤味干焦。 -
5放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。 -
6猪大肠煸干时有点嚼头。
小窍门
少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
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