“虫草花作为一种健康的养生食材。多数都以煲汤为主。这次用来蒸瘦肉。味道也很不错。不过同比之下，我还是比较喜欢煲汤的虫草花，汤鲜味美。而蒸瘦肉的虫草花有一股菇味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虫草花蒸瘦肉的做法步骤
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1虫草花，瘦肉。 -
2瘦肉切小块，虫草花稍泡洗净。 -
3猪肉用生抽，生粉，汤拌匀。装碟子里。 -
4铺上浸泡过的虫草花。 -
5电饭锅煮饭时放进去蒸。 -
6饭好。菜好。
小窍门
虫草花蒸之前最好洗净浸泡10多分钟。否则蒸出来会比较干。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
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