食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花火腿疙瘩汤的做法步骤
-
1西兰花掰成小朵，尽量小一点，入沸水中汆烫 -
2过凉水备用 -
3火腿切丝，葱姜切碎 -
4锅里注油烧热，下火腿和葱姜 -
5翻炒几下 -
6加适量生抽，炒香后加入一大碗清水 -
7同时加盐，烧开后尝尝味道，不合适再调一下 -
8取面粉 -
9水龙头开到最小，用特别细小的水流淋在面粉上，同时用筷子快速搅动面粉，使其成均匀的小面疙瘩 -
10锅中水烧开后下入面疙瘩 -
11稍煮后用筷子轻轻滑动，防止面疙瘩聚堆 -
12轻轻搅拌，煮至面疙瘩熟透 -
13淋入蛋液 -
14加入焯好的西兰花，再煮一下即可 -
15成品 -
16加了些海苔。
小窍门
煮汤时准备面疙瘩就来得及，否则做好的面疙瘩放久会团在一起。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
- 虾仁拌菠菜
- 赛燕窝（南瓜银耳羹）
- 柠檬塔
- 香辣蒜香虾
- 超级简单版-用面包机也能做出美味可口的松软吐司~
- 心蓝手制私房菜【流油金黄咸鸭蛋】——个个流油，垂涎欲滴，金黄之傲
- 蒜香海带丝
- 红烧狮子头
- 小米南瓜粥
- 【腐乳烧豆腐】
- 初冬早晨早餐的最佳选择：馄饨
- 冬菇排骨芋头焖饭
- 紫薯花纹吐司
- 炮仗子汤饭——新疆味道
- 韭菜猪肉煎饺
- 清炒粉条
- 【自制山楂酱】山楂季节，酸酸甜甜开胃山楂酱
- 南瓜饼
- 冬日养颜好茶～蜜蜂柚子茶
- 百搭酱料之洋葱酱
- 冬日里的一抹绿-香菜饼
- 糖醋姜
- 沙参玉竹银耳薏米汤
- 从来不碰猪蹄的人第一次大快朵颐——酱猪蹄
- 黄瓜炒鱿鱼干
- 起什么欠什么的成语
- 起什么由什么的成语
- 起什么画什么的成语
- 起什么睡什么的成语
- 起什么腾什么的成语
- 起什么舍什么的成语
- 起什么贪什么的成语
- 起什么跌什么的成语
- 起什么转什么的成语
- 起什么随什么的成语
- 起令什么什么的成语
- 起令随令
- 起伏什么什么的成语
- 起伏跌宕
- 起例什么什么的成语
- 紫荷车（宋·范成大）
- 紫菊二首（明·黄衷）
- 紫菊吟寄林时嘉（明·陈献章）
- 紫菊花（元末明初·张昱）
- 紫菊（元·耶律铸）
- 紫菊（元末明初·徐贲）
- 紫菊（宋·史铸）
- 紫菊（明·区元晋）
- 紫菊（明末清初·屈大均）
- 紫萸香 壬申重九怡园对菊（近现代·吴梅）
- 紫萸香慢•癸亥重九，独游琼岛（清·陈匪石）
- 紫萸香慢 丙辰重九（清·况周颐）
- 紫萸香慢 九日再赋（清·况周颐）
- 紫萸香慢 和彊村九日焦岩登高词（清末民国初·沈曾植）
- 紫萸香慢 咫社北海琼岛展重阳（近现代末当代初·张伯驹）
- 跑到最后是飞翔(我的跑步生活)
- 做灵魂有香气的女人(全新升级版)(精)
- 图解投资学(全彩图解典藏版)
- 师道师说(梁从诫卷)/中国文化书院八秩导师文集
- 穆福太太和她的朋友们(原版插画典藏版)(精)/世界名著好享读
- 天骄之殇
- 安徒生童话(原版插画典藏版)(精)/世界名著好享读
- 谁输在起跑线上
- 你好亲爱的宝贝(怀孕分娩及0-3岁婴幼儿护理)(精)/DK孕产育儿百科全书
- 爱丽丝镜中奇遇记(原版插画典藏版)(精)/世界名著好享读
- 莎士比亚戏剧故事集(原版插画典藏版)(精)/世界名著好享读
- 留存记忆--老北京地名文化寻踪/北京市民语言文化阅读书系
- 京腔京韵--北京话例说/北京市民语言文化阅读书系
- 人名春秋--姓名文化古今谈/北京市民语言文化阅读书系
- 刑事诉讼法通义/中国注释法学文库