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诗文
韭菜炒生蚝
释义
“春季吃韭菜,生蚝补一补”
食材明细
主料
韭菜
300克
生蚝
500克
辅料
料酒
1勺
白糖
1茶匙
鸡精
1勺
海鲜酱油
1勺
鱼露
1勺
蒜蓉
1勺
姜
1块
色拉油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒生蚝的做法步骤
1
热水下生蚝,一分钟出锅,韭菜洗净
2
韭菜切段,生蚝抄水后沥干,待用
3
热油,蒜蓉生姜爆香
4
先下韭菜迅速翻炒
5
再下抄过水的生蚝
6
加入调料,迅速翻炒
7
出锅前加鸡精调味,盛盘!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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水调歌头 其二 为赵漕德庄寿(宋·丘崇)
水调歌头 其二 九月望日,与客习射西园,(宋·叶梦得)
水调歌头 其二 再和(宋·李曾伯)
水调歌头 其二 再用前韵为生日词(宋·杨无咎)
水调歌头 其二 凯歌上刘恭父(宋·张孝祥)
水调歌头 其二十一 和彭明叔七夕(宋末元初·刘辰翁)
水调歌头 其二十一 戊申送厉守赴濡须漕(宋·李曾伯)
水调歌头 其二十三 陈平章即席赋(宋末元初·刘辰翁)
水调歌头 其二十三 题临江驿和徐意一韵(宋·李曾伯)
水调歌头 其二十二 己酉宿樟原驿得雨(宋·李曾伯)
水调歌头 其二十五 辛亥中秋和陈次贾,用(宋·李曾伯)
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更新时间:2026/5/13 19:28:44