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诗文
五谷豆渣饼
释义
食材明细
主料
五谷豆渣
200克
面粉
400克
辅料
鸡蛋
一个
配料
盐
适量
胡椒
适量
清淡 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
五谷豆渣饼的做法步骤
1
豆渣是早晨打五谷豆浆剩下的~将豆浆渣和面粉1:2的比例揉匀!
2
加入一个鸡蛋,可以使饼更有韧劲~如果喜欢换软糯的亲可以不加鸡蛋!加入适量的盐和胡椒,可以去豆子的腥气。
3
将微波炉的烤盘上涂一点橄榄油,花生油也可以~个人觉得橄榄油更健康些!然后将揉好的豆渣面弄成你喜欢的造型!用高火烤7分钟就可以了,中间最好翻一下~我是两面各烤了三分钟,又用烤架烤了一分钟,这样烤出来皮比较焦!
使用的厨具:微波炉
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 19:14:29