“辣椒油独特的香味，让人欲罢不能，以前从不吃辣的，现在变成无辣不欢。辣椒颜色鲜红又好看，让人产生食欲。辣椒油也成为家家户户必备的调味品，吃汤面，拌面，凉拌菜都要加入适量的辣椒油来増香调味。下面我们就来做这款微辣的油泼五香辣椒油，是家庭版最简单的做法。”
食材明细
- 微辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼五香辣椒油的做法步骤
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1干辣椒段，干辣椒末，炒熟白芝麻，胡椒粉，五香粉，一小勺盐 -
2辣椒面和熟芝麻，胡椒粉！五香粉盐都放入深一点的盆里！胡椒粉不用全部放进去我这里放了三分之一的量 -
3干辣椒段后面再放！ -
4锅里开火倒入适量的油！烧热 -
5所有的干料先加入两汤匙凉油拌匀！ -
6看到油烧到冒烟，用勺子舀油，泼到辣椒面上，要泼一勺油，搅拌一次，好香辣椒油味道散发出来！所谓一泼香！真的香呀！满屋飘香！ -
7泼到差不多就停止泼油，材料和油的比例大概1:3差不多了！根据个人喜爱调整 -
8加入干辣椒段，这个时候加入干辣椒可以提亮辣椒油的颜色！红一点好看又不辣， -
9拌匀 -
10用盖子盖起来放到一边放凉，盖子盖子焖着让辣椒油更红！颜色好看， -
11成品 -
12又香又红的辣椒油
使用的厨具：炒锅
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