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诗文
红烧排骨
释义
“又一个排骨菜谱,做过两次了,都很好吃。”
食材明细
主料
排骨
2根
铁棍山药
3根
辅料
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
老抽
适量
醋
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨,葱姜蒜。
2
葱切段,姜切片,蒜切片。
3
把排骨用热水焯过,洗干净与葱姜蒜、老抽、醋、糖一起锅里。
4
加入清水满过排骨,大火炖开,再小火炖30分钟,出锅前15分钟放入山药。
5
出锅前放入适量盐即可。最后炖的都骨肉都分离了。成品了,对,在放上香菜或小葱末就更棒了!
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更新时间:2025/3/14 18:03:15