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诗文
盐焗猪耳
释义
食材明细
主料
猪耳朵
一副
辅料
姜
适量
红葱头
适量
蒜瓣
适量
沙姜
适量
调料
油
适量
盐焗鸡粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
咸香 口味
焗 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
盐焗猪耳的做法步骤
1
猪耳朵。
2
配料有姜,葱,蒜,沙姜。
3
猪耳朵凉水入锅,放入葱、姜、料酒,焯水十分钟。
4
把焯好水的猪耳朵捞出。
5
用温水清洗干净。
6
放入盐,蚝油、酱油、老抽、盐焗鸡粉、胡椒粉、料酒,抓拌均匀。
7
腌制入味一个小时。
8
电饭锅底放油,把所有配料放入。
9
把腌制好的猪耳朵也放入电饭锅,再浇入腌制的料汁。
10
选了一个焗制功能。
11
时间结束,香味扑鼻而来。
12
成品。切块上桌。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:34:41