网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
释义
自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法
“意式蕃茄酱(罐装番茄系列之一)ー【传统的番茄酱】新鲜尝

罐装蕃茄对于做意大利餐点是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐装蕃茄酱"。
蕃茄酱是意大利餐点的主要酱类之一。蕃茄酱的调理种类频繁,各种的味道均有,这里的蕃茄酱将一一呈现的是清淡的蕃茄酱,希望能够喜爱私菜食谱经的"意式蕃茄酱"的系列之一。”

食材明细

主料
  • 意式番茄酱 400公克(一罐裝)
辅料
  • 月桂树叶 2片(小片)
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

意式蕃茄酱的做法步骤

  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:1
    1
    月桂树叶2片(小片)。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:2
    2
    意式罐装蕃茄400公克(一罐装)。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:3
    3
    准备调理机或果汁机均可,将蕃茄倒入。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:4
    4
    调理机的盖子盖上,按两,三次之后既成为蕃茄泥状。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:5
    5
    准备煮锅,锅里不要有水分。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:6
    6
    将蕃茄泥倒入锅中,以中火煮。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:7
    7
    加入月桂树叶。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:8
    8
    沸腾之后,转为小火,偶尔使用锅铲轻轻地从里向外顺着锅型来回搅拌。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:9
    9
    偶尔使用锅铲轻轻地从里向外顺着锅型来回搅拌。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:10
    10
    蕃茄泥煮5-10分钟即可,形成的蕃茄酱。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:11
    11
    将蕃茄酱装入盘中。
  • 自制意式蕃茄酱(罐装蕃茄酱系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤:12
    12
    蕃茄酱的成品图。

小窍门

心得后语:
1:步骤(8),(9)是因为蕃茄泥在煮的时候,多少都会向外喷出,锅底不会着焦,入味均匀,所以偶尔须要稍微搅拌。
2:步骤(10)如须加盐,胡椒粉请自行。(在次不加盐,胡椒粉)。
3:步骤(10)如使用披萨,蕃茄泥煮久一点,让水分蒸发成浓稠状即可。
4:步骤(10)蕃茄的分量一罐装的量煮5分钟即可,量多的话煮10分钟即可。
5:步骤(11)如不直接使用,待凉了,装入步骤(12)容器里,放在冰箱里即可。
6:罐装蕃茄400公克煮成蕃茄酱,差不多是意式面120公克的两人份左右。
7:意式蕃茄罐装是意大利产品的蕃茄罐装。
8:月桂树叶新鲜的,干燥品均可,干燥品一般超级市场可以买得到的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 泡酱腌菜   家常菜   自制酱料   汤羹   意大利菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:09:23