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诗文	三合面发糕
释义	食材明细 主料 玉米面 200克 富强粉 100克 豆浆粉 50克 辅料 枸杞子 数粒 牛奶玉米粥 150克 配料 安琪酵母 3.5克 泡打粉 2克 老肥 100克 苏打粉 5克 奶香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 三合面发糕的做法步骤 1 1.150克鲜奶热开加入玉米面粉搅拌冷却后放入安琪酵母粉融化 2 2.玉米粉、富强粉、豆粉混合搅拌后加入泡打粉 3 3.将1与2调制成面团 4 4.将面团放入密封的食品盒中放在暖气上发酵。大约2个小时，面团发酵2--3倍时兑入苏打粉揉均匀 5 5.将面团倒入蒸锅笼屉点缀枸杞子后上静醒15分钟后，电磁炉冷水开始定时25分钟大气蒸 6 6.停气后1分钟从笼屉中取出，形态完整内部内部质地松软淡淡的奶香和面香 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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