食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪的做法步骤
-
1当然是要把鸡爪洗净把鸡爪上的那尖尖的指甲一一剪掉Tips：当然啦如果你不介意或者也跟我一样很懒那就留着吧
-
2第二步很重要将鸡爪放入锅中煮然后一点点的撇掉浮沫捞出控干水分Tips：⊙不撇掉的话真的会影响口感⊙一定要凉水下锅用滚水抄的话会把血沫封到里边⊙当然啦如果你也跟我一样懒也有个屌丝气质的办法把鸡爪在水里涮一涮捞出⊙锅里放一点盐一点花椒大料（当然也可以是万能的五香粉）可以有一点点底味盐也可以顺便杀菌 -
3炒锅开小火放油放白糖炒化锅热将控干水的鸡爪放入锅中翻炒Tips：⊙白糖不能多放以能吃到微微的甜味为宜当然啦爱吃甜的可以多放啦⊙之前那一步一定要控干表皮的水分啊不然炒的时候要受罪啦 -
4接下来当然就是要放水开始煮啦盐味精酱油五香粉Tips：⊙水不要太多以刚刚没过爪子为宜⊙酱油也不要放老抽放糖了不需要上色了⊙五香粉是懒蛋的五香粉花椒大料香叶 -
5大火烧开小火慢炖勤翻防粘挂调料出锅啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 高升排骨
- 猕猴桃绿茶班戟
- 火腿肠素饼沙拉
- 软糯可口的枣沙糕
- 泡椒金鲳鱼
- 蓝莓山药
- 油菜炒鸡蛋
- 土豆烧排骨
- 杏鲍菇猪肉饺子
- 白灼大虾
- 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球
- 鹌鹑蛋蒸肉饼
- 做过一次就忘不了---椰香柠檬蜂蜜小麻花
- 干锅花菜
- 脆嫩鱼丁
- 茄汁意大利面
- 翡翠白玉羹
- 鱼骨蔬菜汤
- 笋丁鸡米
- 板栗鸡球煲
- 毛血旺
- 三色阿拉棒
- 腰果虾仁
- 【爱在餐桌 美味20年】清新坚果沙拉
- 三油调和双椒土豆丝
- 硎什么什么刃的成语
- 硎什么新什么的成语
- 硎发什么什么的成语
- 硎发新刃
- 硕什么什么儒的成语
- 硕什么什么存的成语
- 硕什么什么年的成语
- 硕什么什么德的成语
- 硕什么什么朋的成语
- 硕什么什么比的成语
- 硕什么什么累的成语
- 硕什么仅什么的成语
- 硕什么名什么的成语
- 硕什么宿什么的成语
- 硕什么无什么的成语
- 秋水 读湖海楼词（近现代·沈轶刘）
- 秋水轩行为吴僧六虚作（明末清初·陈子升）
- 秋水轩（元末明初·张昱）
- 秋水轩，为陈惟真赋（元末明初·张昱）
- 秋水阁听客弹瑟（清·李雯）
- 秋水阁席上呈颖叔原道（宋·郭祥正）
- 秋水阁（清·秦松龄）
- 秋水鸳鸯（明·王恭）
- 秋水（宋·徐积）
- 秋水（当代·卢青山）
- 秋水（明·李应兰）
- 秋水（明·释今音）
- 秋水（明末清初·屈大均）
- 秋水（清·罗秀惠）
- 秋水（清·茹纶常）
- 和谐社会构建中的理论与现实问题/当代社会主义研究文存
- 国学季刊(第7期)
- 文化现实与文化建构--中国社会文化研究/中国文化研究丛书
- 文学地理视野下的沂蒙文学研究
- 沂蒙精神与临沂革命老区跨越式发展研究/沂蒙精神研究丛书
- 济南特色新型城镇化发展道路研究
- 党校法学教学案例研究
- 沂蒙精神溯源研究/沂蒙精神研究丛书
- 不经意(精)
- 演艺产业生态学刍论
- 听闻(咖啡岁月黑胶年代)(精)
- 理想国译丛025：娜塔莎之舞--俄罗斯文化史(精)
- 正午(5有人送我西兰花)
- 大奥日本
- 一些时刻