“韩式泡菜饼——真心特别的味道，可能是比较小众的，酸酸辣辣的，不像川味泡菜那样，是咸鲜的酸爽，而是酸的可以刺激味觉，辣的可以温暖心里。是一个可以尝试的菜，同时可以消灭腌辣白菜的酱汁，一举两得！！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩式泡菜饼的做法步骤
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1准备材料（因为腌辣白菜，有多余的汤汁，加入汤汁，就非常有味道了，不需要食盐了，如果你家的泡菜不咸，可以适量的加些盐） -
2泡菜切碎，但不要太碎了以免影响口感（懒人办法，剪刀剪碎，不想打理菜板） -
3打一个鸡蛋，加少许的料酒，适量的面粉（差不多饭勺2勺的样子），葱洗净切碎（当然，懒人用剪刀！！kk，小心玉手） -
4搅拌，拌匀（如果干，可以加些清水），但我没加！！ -
5平底锅倒少许调和油，热油 -
6待油热，小火将面糊倒入锅中，一面煎好翻个面煎一下另一面就好
小窍门
油很热的时候，面糊直接下锅，可能会焦得很快！！建议菜鸟们，热的油锅，离开火一下，凉凉锅，将面糊慢慢倒入锅中，将饼荡平！！再放在火上煎，这样饼又圆又漂亮！！翻面时，可以用锅铲切分为四份，再翻面！！安全！！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜